О сайте

  • Сайт создан для обмена рецептами приготовления блюд. Здесь можно поделиться кулинарными хитростями, обсудить различные способы приготовления блюд.

Салат из слабосоленой красной рыбы

развернуть
Салат с семгой, свежими огурцами и сухариками,

Нам понадобится:
зеленый салат – 1 пучок
семга слабосоленая – 150-200 г
свежие огурцы — 2-3 шт.
белый хлеб– 4-6 кус.
сметана (15-20%) – по вкусу
соль/перец – по вкусу

Как приготовить салат:

1. В первую очередь необходимо приготовить домашние сухарики. Хотя, если желаете, вы можете приобрести и уже готовые. Итак, для приготовления сухарей берем свой любимый белый хлеб, либо батон, и нарезаем его на примерно одинаковые кусочки (кубики). Затем выкладываем их на сухой противень и отправляем подсушиваться в хорошо разогретую духовку, примерно на 10-15 минут. Или же подсушиваем их прямо на сковородке (опять на сухой, на самом медленном  огне. периодически помешивая, чтобы они не подгорели).
2. Промываем под проточной водой листья салата, обязательно просушиваем их от воды, после чего мелко измельчаем ножом (либо рвем руками) и выкладываем в салатник (глубокую мисочку).
3. Промываем огурцы, также просушиваем, а затем нарезаем на небольшие кусочки (брусочки либо кубики, как вам больше нравится). Выкладываем огурцы к измельченному салату.
4. Далее нарезаем небольшими кусочками рыбу (можно слегка продольными) и отправляем ее в салатницу к овощам.
5. Теперь салат остается немного посолить, при желании поперчить, добавить сухарики и заправить всю эту красоту достаточным количеством  сметаны . Сметану в данном случае можно смело заменить йогуртом без добавлений ил майонезом.
 
 
Приятного аппетита!


+83
Поделиться


+4 лучший
стелла розанова 700
Надежда, на всех по-разному действует. Не факт. Я вообще все молоком запиваю, абсолютно все. И ничего, всё в порядке. Текст скрыт развернуть
23:44, 21 апреля
Показаны все комментарии: 18
Юлия Машкова 258
Спасибо, интересный рецепт салата. надо попробовать Текст скрыт развернуть
+1
08:51, 21 апреля
Светлана Ямпольская 484
Очень вкусный салат. Спасибо, что напомнили. Текст скрыт развернуть
+1
08:53, 21 апреля
Знахарь Мисия 83
прекрасный салат большое спасибо но без 3 ингредиентов он был бы ешё вкусней. это ответ на ваш вопрос дорогие хозяйки это покупные сухарики йогурт и майонез но если вы пошли по другому пути и все ингредиенты изготовили дома то мои 3 автоматически исчезли дальше можете не дочитывать Ешё раз спасибо хозяйке которая это написала для нас Текст скрыт развернуть
+2
09:13, 21 апреля
светлана кузнецова 1290
леонид, а еще лучше заправку сделать из оливкого масла , лимонного и апельсинового соков. Текст скрыт развернуть
0
10:01, 21 апреля
Знахарь Мисия 83
светлана, я вам верю но я не пробовал и не чего сказать не могу то есть только согласится но я сторонник здорового образа жизни и не привык доверять не проверенной информации посмотрим что хозяйки скажут если вы не против с вашего разрешения конечно Текст скрыт развернуть
0
22:48, 21 апреля
светлана кузнецова 1290
леонид, Я только ЗА ! .........сама борюсь за ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПИТАНИЯ, ))) Текст скрыт развернуть
0
22:51, 21 апреля
Знахарь Мисия 83
светлана, Вот и отлично приятно встретить родственную душу тем более здесь в интернете посмотри отклики прекрасных дам за Ваш салат Я всё отдам Текст скрыт развернуть
-1
00:26, 22 апреля
Лиана Цветкова 218
светлана, а какая пропорцая у сока по отношению к маслу? Текст скрыт развернуть
0
23:38, 21 апреля
светлана кузнецова 1290
Лиана, ну сок я имею ввиду выжатый из лимона и апельсина .....примерно по столовой ложке .Но ведь и расчет надо делать от общей массы салата и не заливать его маслом , а все в меру ..также можно добавить и отличного качества соевый соус и немножко горчички , кто какую любит . Текст скрыт развернуть
0
09:24, 22 апреля
Лиана Цветкова 218
светлана, спасибо! Текст скрыт развернуть
0
18:09, 22 апреля
Эпаминонд Коровьев 920
спасибо!))
недавно готовил похожий салат, только с пряной рукколой, черри, и заправка была из бальзамико и оливкого масла...))
Текст скрыт развернуть
+1
10:17, 21 апреля
Надежда Балушевская 50
а потом как говорил прапорщик Шматко 0 калорий потому как придется не отлучаться от унитаза ( соленая рыба и сметана -это как соленые огурцы с молоком!) Текст скрыт развернуть
0
22:54, 21 апреля
стелла розанова 700 Лучший комментарий
Надежда, на всех по-разному действует. Не факт. Я вообще все молоком запиваю, абсолютно все. И ничего, всё в порядке. Текст скрыт развернуть
+4
23:44, 21 апреля
Надежда Балушевская 50
стелла, есть продукты ,которые не совместимы друг с другом... Текст скрыт развернуть
-1
00:11, 22 апреля
стелла розанова 700
Надежда, ну вот для меня нет. Для меня все совместимо. И, думаю, не я одна такая. Текст скрыт развернуть
+1
11:53, 22 апреля
светлана кузнецова 1290
Надежда, самый большой результат , для невоспитанного желудка дает сочетание свежих огурцов и молока ! ))) Текст скрыт развернуть
-1
09:19, 22 апреля
mayya zarubina 294
Действительно,соленая рыба и сметана-не совместимы.Лучше заправить салатной заправкой-0,5стак.растительного масла,2 ст.л.горчицы(готовой),1ст.л уксуса,1ст.л сахара,черный молотый перец на кончике ножа,соль по вкусу.
Приготовление:горчицу растереть с перцем,солью и сахаром,затем,непрерывно помешивая,тонкой струей влить масло и взбить,после чего развести уксусом.(можно уксус заменить лимоным соком).Источник: "Вкусная книга"-Закуски и салаты. Издательство"Сталкер"2005г.
Текст скрыт развернуть
+1
06:40, 22 апреля
ИЛОНА ***** 394
Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
0
11:05, 24 апреля
Показаны все комментарии: 18